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餐饮业复苏

受疫情影响,2020年上半年餐饮行业收入有所下降。数据显示,2019年整体餐饮行业收入规模达46721亿元。2020年上半年,受新冠肺炎疫情影响,中国餐饮业收入规模为14609亿元,同比下降32.8%,且上市公司纷纷发布上半年的盈利预警。

餐饮消费是推动内需的重要环节。从中国居民消费结构来看,2019年社会消费品零售总额中,餐饮收入达4.67万亿元,占比为11.3%。今年8月央行发布了2020Q2中国货币政策执行报告,通过加大信贷、租金、税费等方面的扶持政策激发餐饮企业的活力。如今,餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型,线上线下结合适应新的需求变化。随着消费环境进一步宽松,餐饮行业有望迎来快速回暖。

数据来源:前瞻产业研究院,欧睿国际,Wind资讯,艾媒数据中心

(整理:记者杨露 制图:美编甘丽芳)

2014-2020上半年中国餐饮行业收入规模及增长率

中餐市场菜品类型极其丰富

餐飲占社零总额比例为稳定在11%左右

营业门店及账单数趋势逐渐恢复,增长率已经突破0%,恢复至疫情前的水平

说明:图表反映每日营业门店及账单数对比2020年1月1日的涨跌

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