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安部修仁:一堂吉野家反败为胜的经营课


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“您现在对自助点餐机的态度是怎样的?”

我把问题抛给面前的安部修仁,他看起来年轻,面孔光洁,声音有穿透力,要不是一头向后梳的白发,很难相信已年近古稀。

从他的身体语言中,你甚至可以嗅到一丝“西化”的痕迹,比如此时,他一听到“自助点餐机”,就情不自禁大笑,是那种伴随着头向后仰去的大笑。

“一开始我是反对的,因为food service(餐饮服务)和food(卖吃的)是两码事。(剩余4025字)

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