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幽香细腻的水淘糌粑


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青稞人工脱粒。

甘孜县地处川西高原,雅砻江上游,甘孜州北路的重要粮食产区,是甘孜州北路的重要经贸中心、交通中心,在川藏公路北线中具有独特的地理位置和战略意义。

“甘孜”是藏语洁白美丽的地方,在这里常年有近万亩的耕地播种面积,农作物以青稞、豌豆、小麦为主,其中青稞是当地农牧民群众重要的粮食作物,糌粑是青稞炒熟后磨成的面,是藏民族千百年来的传统主食之一。(剩余1345字)

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