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主厨餐厅后浪来袭


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Aitor Zabala

这位出生于巴塞罗那的大厨目前在洛杉矶SLS酒店里掌管米其林二星餐厅 Somni(在加泰罗尼亚语里,Somni是“梦想”的意思)。Aitor把西班牙风味融入美式料理中,展现了许多天马行空的想法。

山竹,泰国

“山竹树一般要经过20年才能结出果实,但这一份等待是值得的,果肉的口感很微妙,甜中带酸,也甜得自然。(剩余11833字)

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