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一起吃茶


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伯爵红茶

伯爵红茶,即格雷伯爵茶Earl Grey,常简称伯爵茶,是以中国的祁门红茶或正山小种为茶基,或再配以大吉岭或锡兰红茶等,在其中加入香柠檬油或佛手柑精油等的一种调味茶,其香气清新优雅,柑橘风味突出,适合搭配奶油蛋糕等甜点。相传19世纪,一名清朝官员为感谢格雷伯爵的船员救了自己的儿子一命,将一款中式礼品茶作为礼物献给伯爵,自此得名。(剩余5240字)

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