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蛋糕的诱惑


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挞的种类繁多、口味不同,人们常常会把一口吃掉一个的“挞”,与“派”混淆,虽然它们可以用同样的面团做成,但挞的深度较浅,开口没有盖子,上面会点缀好看的水果或奶油。世界上知名的挞有柠檬挞、樱桃挞等,以及国人熟悉和喜欢的葡式蛋挞。

歌剧院蛋糕

拥有富贵典雅外貌的歌剧院蛋糕,仿佛蛋糕界的贵族,已经有数百年历史,层层叠叠最多可达8 层之多,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅,充满咖啡与巧克力的香味,还散发着杏仁的淡淡香气,香浓甜腻,细软绵密,入口即化。(剩余5865字)

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