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奶茶商业的“泡沫”

作为一种在中国本土发扬光大,逐渐传播至全球的饮品,奶茶的本地特色、年轻化都是它能够走进年轻人内心深处的原因,也是奶茶企业着重考虑和发力的方向。而以奶茶为主打的新式茶饮店也有希望在这一波新兴的饮料风潮中,挖掘另外一些可能性,會在未来变身成为像咖啡店一样的“社交空间”。

但文青眼中的四大创业项目——奶茶店、咖啡店、花店、书店,没有一项是一名文青能搞定的——门店的潮汐客流、投资回报率、奶茶的SOP标准作业程序,这个被文青外衣所包裹的商业项目,是一个高度现金流的行业,如果没有足够准备,只能是一个烧钱的事,永远不会有人提着阿拉丁神灯来解救你。(剩余4636字)

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