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射阳县市场监督管理局召开学校食品安全工作会议

射阳县市场监督管理局召开学校食品安全工作会议

近日,江苏省射阳县市场监督管理局召开了2019年秋学期学校食品安全工作会议。食品界杂志网戴卫华主任参加了会议,并分享了全国各地在学校食品安全监督方面取得的成果。

按照上级《关于开展2019年秋学期校园及周边食品安全专项检查工作的通知》及相关工作的要求,县教育局、县市场监督管理局联合组织执法力量,对全县127所中小学及幼儿园开展了秋学期开学期间食品安全专项检查,一些学校的食堂依然存在以下问题:1、供应商的相关证件不全、供应的物品票据不全,后勤管理人员登记不及时;2、储物间内储存的大米没有隔墙离地存放,各种调味品没有分类分架,摆放比较杂乱;3、粗加工间、操作间等地面积水,容易滑倒,存在安全隐患;4、留样柜不单独设立,存放其他物品,留样食物的重量不达标,留样食物存放留样柜未达到规定时间等;5、学校未及时公布一周菜单。(剩余1964字)

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