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最古老的西瓜并不是现在这样的

西瓜的品种很多,有籽的和无籽的,红瓤的和黄瓤的,薄皮的和厚皮的,球形的和椭球形的……但不管什么品种,有一点大家是共同的,即都是甜的。

但是你知道吗?在非洲部分地区发现的野生西瓜与今天我们吃的西瓜完全不同。野生西瓜小而圆,瓤是白色的,而且因含有一种叫“葫芦素”的化学物质,味道极苦。

由此可见,像所有的蔬菜瓜果一样,西瓜也有一个被人类驯化改良的历史。(剩余716字)

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