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板栗小米粥健胃消食


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脾胃不好、食欲差的人可以常喝板栗小米粥。

取小米70克,枸杞、板栗、红枣各适量。将板栗蒸熟,切成小块。小米和红棗洗净,用水浸泡片刻。锅中加入适量水烧开,放入小米,沸腾后转小火。放入板栗同煮,煮至板栗熟后,关火闷10分钟,使小米、板栗软烂。再次点火,锅中加入红枣、枸杞同煮,煮至粥变黏稠即可。小米味甘、咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用。(剩余19字)

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