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名中医:粥茶是最好的保健品


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生病后如何調理身体?进补是不是要吃名贵药材?日前,笔者拜访了全国名中医、宁夏回族自治区中医医院主任医师陈卫川。行医58年,陈卫川一直向病人提倡:简单的粥茶就是最好的保健品。

粥方:羊肉熬粥健骨养肾

陈卫川是回族人,他介绍,回族人民喜食牛、羊,烹饪手法多用蒸煮,避免了因煎炸造成的营养流失,也不会产生致癌物。(剩余703字)

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