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会唱歌的豆腐

这里的豆腐会唱歌………………………………………

这是什么?一块挨着一块,长满寸许长的雪白绒毛,像一只只安静地伏在那里的幼兽,那绒毛下面仿佛藏着蓬勃的生命。

是豆腐,确切地说,叫毛豆腐。安徽休宁独特的地理环境和温润的气候,孕育出了这种奇特的食物。它的确有生命,白色的细丝是毛霉菌的菌丝,菌丝间细小的颗粒是散落的孢子,那是毛豆腐成熟的标志。(剩余3227字)

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