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只有吃货,才能在吃饭时得到哲学性的满足


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“吃货”(foodie)这个术语首次出现在美国美食评论家盖尔·格林尼的一篇餐厅点评里——这是上世纪80年代早期的事。

对于那个年代的纽约人来说,粗放饮食正当道,人们吃东西无非是为了好吃和便捷,没有几个人会神经兮兮地把吃饭和性、政治以及社会地位联系在一起。不折不扣的吃货先锋格林尼则把吃饭这件事翻了一个个儿,她尖锐地指出:“就餐不是一次像动物那样为了生存的果腹行动,而是‘充满诱惑力和社会竞争的剧场。(剩余2596字)

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