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为什么你妈总觉得你在吃垃圾


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前几天,我收到了来自家乡的问候,那就是家里自制的粽子。我妈的口头禅就是:“你在外面买的那些吃的都是垃圾,里面都是添加剂!”

我以前还真没好好关心过“添加剂到底能不能吃”这个问题,我们也都知道食品添加剂被称为“食品工业的灵魂”不是没有道理的,如果没有它,超市货架上的食物起码会少90%。

比如说,防腐剂的出现让人们可以买到需要长途运输的美味,而膨松剂和乳化剂、增稠剂成就了我们最爱吃的饼干、雪糕。(剩余993字)

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