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人造肉的魔幻现实: 资本热捧,用户冷对


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Beyond Meat 在美上市一夜暴涨 163%、星巴克等巨头纷纷推植物肉产品,这些都助推植物肉概念在二级市场走红。但今天,星巴克一家门店每天植物肉的销量为个位数,植物肉在中国国内的整体消费数据乏善可陈。“概念火爆,现实骨感”就是植物肉在国内创业、投资领域的现状。高开低走的植物肉如何才能反弹?

北京一个阳光和煦的冬日午后,从写字楼走出来的白领们三三两两进入到星巴克,“一杯大杯美式、一份别样牛肉烧烤风味三明治。(剩余8391字)

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