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美洲作物的中国故事

一四九二年哥伦布到达新大陆,堪称划时代的事件,美洲第一次与世界融为一体,有人将此称为全球化1.0时代。二十世纪之后才出现的“四大文明古国”之说没有涉及美洲,这其中有复杂的原因,实际上美洲也创造了灿烂辉煌的文明。

一般认为,地理大发现,最重要的影响莫过于殖民主义的出现、工业资本主义的发展等,越来越多的学者认为“哥伦布大交换”(Columbian Exchange)才是其最重要的影响,改变了整个世界的面貌。(剩余5711字)

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