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冬日里的营养全能高手

——萝卜

“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题。”这是古人为萝卜做的一首诗。

萝卜又名莱菔、芦菔、萝白等,既可生吃,又可熟食,且酱泡腌干各具风味,还有很好的食用和医用价值。

我国有“萝卜之乡”之称,民间有许多关于萝卜的俗话谚语,如“十月萝卜小人参”“萝卜赛梨”“萝卜进城,医生关门”等。

萝卜属十字花科蔬菜家族

萝卜是十字花科植物莱菔的新鲜根茎。(剩余3403字)

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